Идеальный стационарный блендер, каким набором функций он должен обладать?
- Мощность. От мощности блендера напрямую зависит функционал устройства. Мощность до 300 Вт позволит лишь смешать смузи или молочные коктейли, приготовить пюре; мощность от 300-600 в придачу к этому сможет измельчить крем-суп; устройство мощностью свыше 800 Вт способно измельчить лед для коктейлей и орехи. Также стоит помнить, что мощность блендера напрямую влияет на скорость выполнения задач, соответственно, чем мощнее, тем быстрее он выполнит заданную операцию.
- Объем кувшина (чаши). При выборе объема чаши необходимо помнить, что в среднем 15 % объема чаши должно оставаться свободным, поэтому оптимальный объем резервуара составляет не меньше 1 литра.
- Материал кувшина (чаши). Чаши могут быть изготовлены из следующих материалов:
- Пластиковые чаши — легкие, стоят недорого, их легко мыть, а также заменить, в случае поломки. К минусам можно отнести то, что она впитывает запахи, в ней нельзя смешивать горячие продукты.
- Стеклянная чаша – ее плюсом является невысокая цена, возможность смешивать горячие продукты, не впитывает запахи. К минусам можно отнести то, что она достаточно тяжелая и может разбиться.
- Металлическая чаша – легкая, ее быстро мыть, она не разобьется. Минусы – она не прозрачная, высокая цена.
- Чаша, сделанная из полиэстера (чаще всего это тритан) — легкая, прозрачная, моется легко, при этом ее невозможно разбить.
- Число скоростей, наличие дополнительных функций. Самыми популярными функциями являются:
- наличие сливного краника (позволяет наливать жидкость из блендера непосредственно в стакан);
- импульсный режим (необходим для измельчения плотных и вязких продуктов);
- функция самоочистки (для мытья достаточно налить воды и добавить чистящее средство);
- функция суповарки (позволяет варить блюда прямо в блендере).
- Тип управления и программное обеспечение. Выделяют механическое и электронное управление (преимущество только в том, что удобнее самому пользователю). Наличие программного обеспечения позволит не самостоятельно подбирать скорость и время работы, а воспользоваться встроенными программами.
Сводная таблица блендеров
| Рейтинг | Название модели | Мощность | Количество скоростей, фунуционал | Материал чаши, объем | Цена |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Блендер Gemlux GL-PB-788S(стационарный) | 1000 Вт | 6 скоростей, тип управления — электронный, наличие импульсного режима | Стеклянная чаша, объем 1,5 л | от 4490 рублей |
| 2 | Блендер Gemlux GL-BL1200M (стационарный) | 1200 Вт | 5 скоростей, плавная регулировка, тип управления — механический, наличие импульсного режима | Стеклянная чаша, объем 1,5 л | от 2590 рублей |
| 3 | Блендер Gemlux GL-BL815G | 850 Вт | 2 скорости, тип управления — электронный, наличие основных режимов: импульсного, измельчения льда, самоочистка | Стеклянная чаша, объем 1,5 л | от 2990 рублей |
| 4 | Блендер Gemlux GL-BL1175GK (стационарный) | 1000 Вт | 3 скорости, плавная регулировка, тип управления — электронный, наличие множества режимов: импульсного, колки льда, самоочистка | Стеклянная чаша, объем 1,5 л | от 3000 рублей |
| 5 | Блендер Gemlux GL-BL1015G (стационарный) | 1000 Вт | 3 скорости, плавная регулировка, тип управления – механический, наличие импульсного режима | Стеклянная чаша, объем 1,5 л | от 1500 рублей |
| 6 | Погружной блендер Gemlux GL-SB-702 | 850 Вт | Число скоростей – 1, плавная регулировка, тип управления — электронный | от 1590 рублей | |
| 7 | Блендер Gemlux GL-BL1200G (стационарный) | 1200 Вт | 3 скорости, плавная регулировка, тип управления — электронный, наличие множества режимов, встроенная программа приготовления смузи | Стеклянная чаша, объем 1,5 л | от 4000 рублей |
| 8 | Блендер Gemlux GL-BL1475G (стационарный) | 1400 Вт | 3 скорости, плавная регулировка, тип управления – механический, наличие режима колки льда | Стеклянная чаша, объем 1,75 л | от 3990 рублей |
| 9 | Блендер Gemlux GL-PB-379 (стационарный) | 2000 Вт | 6 скоростей, тип управления – электронный, множество необходимых режимов: импульсный, для измельчения орехов и колки льда | Чаша из тритана, объем 2 л | от 7400 рублей |
| 10 | Блендер Gemlux GL-PB-579D (стационарный) | 1200 Вт | 7 скоростей, турборежим, максимальная скорость вращения достигает 32 тысячи оборотов в минуту, тип управления – электронный, ЖК-дисплей | Чаша из тритана, объем 2 л | от 8500 рублей |
Таким образом, идеальный блендер должен иметь мощность от 1000 Вт, количество скоростей (от 3 до 6), встроенные программы (взбивание, измельчение, колка льда). Цена, фирма-производитель и внешний вид зависят от личных предпочтений покупателей.
Идеальный погружной блендер, каким набором функций он должен обладать?
- Мощность. Для приготовления основных блюд, детского питания, пюре и смузи, вполне хватит мощности до 500 Вт. Если необходимо измельчать мясо или орехи, колоть лед, то мощность должна быть свыше 600 Вт.
- Число скоростей. В целом для домашнего использования достаточно от 1 до 5 скоростей, при этом наличие функции «плавное переключение скорости» позволит работать с блендером удобнее и не допустить того, чтобы продукты «разлетались» по кухне.
- Виды насадок:
- основная насадка (она имеется у всех погружных блендеров и позволяет приготовить основные блюда);
- венчик для взбивания, позволяет использовать блендер в качестве миксера (взбивать яйца, смешивать тесто для блинов);
- мельничка, позволяет измельчать продукты, подобно кофемолке;
- чаша-измельчитель (чоппер) — чаша со сменными насадками для измельчения, приготовления пюре и шинковки продуктов (с помощью такой насадки погружной блендер может выполнять функции кухонного комбайна);
- вакуумный насос – с его помощью возможно откачать воздух из контейнеров, что в несколько раз продлит срок годности продуктов.
- Материал погружной части. От материала погружной части напрямую зависит внешний вид устройства, а также его способность измельчать горячие ингредиенты. Чаще всего встречаются пластик и металл. Пластик значительно дешевле, однако его нельзя использовать при приготовлении горячих блюд, он легко ломается, со временем может деформироваться. Металлическая насадка лишена минусов, которые присутствуют у пластика, при этом выглядит более стильно, но и стоит дороже.
