Посуда из нержавеющей стали — рейтинг лучших наборов по качеству, производителям и стоимости

Weimar Porzellanmanufaktur

Старейшее фарфоровое предприятие Веймара (Тюрингия) было открыто в 1790 году керамистом Христианом Андерсом Шпеком. Изначально оно ориентировалось на средний класс, выпуская добротную продукцию без особых претензий на уникальность. Фабрика пережила несколько взлётов производства: в 1917 году, когда её приобрёл бизнесмен из Гамбурга Эрнст Карстен и в 1960-х годах после национализации правительством ГДР. Оба владельца – и предприниматель, и государство произвели коренную реконструкцию завода, заменив устаревшее оборудование и значительно расширив ассортимент выпускаемой продукции. Но настоящий расцвет начался после 2007 года, когда обанкротившаяся фабрика стала частью фарфоровой империи Rosenthal.

Под сохранившимся брендом выпускаются сервизы классического немецкого стиля, которые во многом копируют мейсенские аналоги. Среди них кобальтовый фарфор с отводкой золотом и цветочная роспись. Особое место занимает линейка сервизов «Ужин с Пикассо», украшенная рисунками великого испанца. Weimar Porzellanmanufaktur обладает исключительным правом на воспроизведение работ художника в фарфоре. Используется два варианта декора – оба представляют собой графические линейные изображения в чёрно-белой гамме: «Животные» и «Тоска по миру» со знаменитой голубкой Пикассо.

Villeroy & Boch

Ещё один немецкий гигант, предлагающий широкий спектр керамической продукции: от изящных фарфоровых сервизов до сантехники, изоляторов и строительных материалов. Компания была бразована в начале XIX путём слияния двух старинных предприятий: семейной фабрики Жана-Франсуа Боха в Лотарингии и завода Николаса Виллеруа из Баварии. Villeroy & Boch делает ставку не на шоковый дизайн, а на качество и передовые технологии, выпуская коллекции неоклассического стиля. Производитель одним из первых в Германии отказался от опасных для здоровья свинцовых глазурей, его продукция соответствует высшим экологическим стандартам.

Villeroy & Boch специализируется на чайных и столовых гарнитурах, включающих максимальное количество предметов сервировки. Это очень удобно для покупателей, которые могут приобретать посуду, выдержанную в едином стиле постепенно, без ущерба для бюджета. Кроме того, предлагаются специальные праздничные серии: рождественская и пасхальная с тематическим декором. Словом, Villeroy & Boch стремится обеспечить потенциальным клиентам комфортный уровень жизни, позволяя делать дом по-настоящему уютным каждый день.

Самые известные коллекции

1. Amazonia – серия с тропическим узором, созданная по мотивам рисунков известного учёного-натуралиста, исследователя американской флоры Александра фон Гумбольта. Благодаря особой технологии нанесения изображений, создаётся эффект погружения в чащу влажных лесов Амазонки, где порхают колибри и экзотические бабочки и растут прекрасные орхидеи. Сервизы класса премиум изготовлены из тончайшего костяного фарфора.
2. Animal Friends – детская серия со стилизованными изображениями животных. Учтены возрастные потребности маленьких гурманов, вся посуда имеет уменьшенные размеры, отличается особой устойчивостью и крепостью. Необычный дизайнерский ход: когда ребёнок пьёт из чашки, он видит на дне своё отражение с мордочкой животного: панды, тигра, обезьянки и так далее.
3. Audun воспроизводит исторические мотивы росписи XVIII века. Сложнейший монохромный рисунок напоминает гравюры немецких художников. В сюжетах преобладают пасторальные сцены.
4. French Garden – нестареющий французский Прованс в немецкой интерпретации. Высококачественный костяной фарфор, расписанный сочными фруктами, выглядит просто потрясающе. Коллекция представлена в четырёх декоративных решениях: Fleurence, Vienne, Valence и Orange, которые прекрасно комбинируются между собой.
5. New Wave – серия с экспериментальным ассиметричным дизайном. Специально для неё был разработан инновационный метод литья под давлением, позволяющий создавать причудливые формы, недоступные при традиционных способах. Края посуды обладают повышенной прочностью. В 2004 году серия была отмечена Премией инноваций немецкой промышленности.

Лучшие наборы кастрюлей из нержавеющей стали

Покупать комплекты всегда выгоднее, чем одну кастрюлю. В набор обычно входит от 3 до 6 предметов, иногда добавляют сковородки, ковши, чайники или жаровни. Формируются из посуды различных объемов – от 1 до 10 л. Более вместительные емкости приходится покупать отдельно. Мы изучили различные характеристики и отзывы о 10 комплектах, и на основании этого отобрали для данной категории рейтинга 4 варианта.

Rondell Breit RDS-1003

Набор кастрюль из нержавеющей стали с толстым дном – сразу 5 предметов для комфортного использования на кухне. Допустимо использование кастрюли на индукционных плитах. Комплект включает также дуршлаг складной формы, из бакелита с Soft touch покрытием, который оснащен двумя ручками, легко трансформируется в подставку.

Сталь с сатиновой полировкой смотрится стильно. Объем первой модели 2.8 л, второй – 4.8 л. Заявленная толщина стенок 0.5 мм. Вплавленное дно тройное вштампованное, благодаря чему обеспечен равномерный прогрев. Крышки из прозрачного стекла оснащены пластиковыми термоустойчивыми ручками, как и рукоятки посуды.

Достоинства:

• 5 предметов;
• Дуршлаг трансформер;
• Мерная шкала;
• Термоустойчивые ручки;
• Сатиновое покрытие;
• Дизайн.

Недостатки:

• Сильный огонь газа может портить ручки;
• Не рекомендуется чистка в посудомоечной машине.

Gipfel Gala 1539

Комплект премиальной посуды Gipfel Gala 1539 включает 4 предмета – ковш на 1.8 л и емкости объемом 2.5, 3.7 и 6.3 л. Отверстие для выхода пара в крышках ускоряет приготовление еды. Жаропрочное стекло не дает ему лопаться при повышенной температуре.

Стальные ручки не допускают плавления и практически не нагреваются, а жесткое дно выдерживает большой вес. Антипригарного покрытия у изделий нет, но к ним ничего не пригорает благодаря специальным прослойкам. Толщина стенок выше, чем у предыдущего номинанта – 0.8 мм. Внутри предусмотрена мерная шкала.

Достоинства:

• Высокая ручка на крышке;
• Красивая блестящая полировка;
• Подходит для всех типов плит;
• Широкие ручки;
• Индукционное дно.

Недостатки:

Не дешевый набор.

Согласно отзывам, изделия легко моются и просты в уходе, однако со временем требуют более тщательной очистки. Стоит отметить дно – теплоаккумулирующее из 5 слоев, общая толщина которых 4.5 мм.

Appetite №19 6KB191M

Недорогие кастрюли из нержавейки вместительностью 2, 3 и 5.5 л, отличающиеся от предыдущих номинантов эмалированным покрытием. Могут использоваться на газовых, индукционных, электрических и стеклокерамических плитах. Допускается мытье в посудомоечной машине.

Толщина стенок и дна одинаковая – 0.8 мм. Для комфортной готовки товар комплектуется крышками с ручками округлой формы. Производитель предлагает разные варианты дизайна в стиле винтаж. Ручки являются частью цельнолитого корпуса, а значит, в ходе эксплуатации не расшатаются, не отпадут.

Достоинства:

• Цена;
• Толстый металл;
• Совместимость с разными плитами;
• Цельнолитый корпус;
• Дизайн винтаж;
• Дно практичного цвета.

Недостатки:

• Крышки не прозрачные;
• Ручки не термоустойчивые.

Webber BE-622/8

Популярные по отзывам кастрюли из нержавеющей стали отличаются тем, что предлагают сразу 4 варианта вместительности – 2.2, 3, 4 и 6.6 л. Производитель предусмотрел в комплекте крышки из прозрачного стекла, позволяющие контролировать процесс приготовления блюд.

Стальные стенки имеют толщину 0.5 мм. Специальная форма корпуса предупреждает скопление остатков продуктов. Благодаря ободку жидкие блюда не будут переливаться наружу через край. Дно обещает быстрый нагрев и длительное сохранение температурного режима. Разрешено очищение посредством посудомоечной машины.

Достоинства:

• 4 варианта вместительности;
• Эргономичная форма;
• Толстое дно;
• Стильный дизайн;
• Прочное стекло;
• Недорого.

Недостатки:

• Увесистость;
• Греются ручки крышек.

Кастрюлю из нержавеющей стали какой фирмы лучше выбрать

На рынке доступно множество кастрюль европейских и азиатских брендов. Продукция из стран Запада обычно дороже китайской, но по качеству очень часто они находятся на одном уровне. Перечислим лучших производителей кастрюль из нержавеющей стали:

1. Rondell – посуда данного бренда часто применяется в ресторанах из-за высокого качества и удобства использования. Продукция фирмы успешно протестирована и рекомендована к эксплуатации Национальной Гильдией шеф-поваров. В ассортименте торговой марки есть как классические серебристые кастрюли из стали, так и красные, черные, бирюзовые, оранжевые изделия.
2. Gipfel – торговая марка премиальной посуды, под которой продаются кастрюли, как по отдельности, так и в комплекте. В основном, речь идет о моделях из нержавеющей стали. Каждое изделие имеет стеклянную крышку с отверстием для выпуска пара. Для них характерно многослойное теплоаккумулирующее дно, эргономичные ручки, совместимость с посудомоечными машинами.
3. Appetite – компания поставляет на рынок 7 серий из нержавеющей стали: Classic, Style, Professional и др. В каждую из них входят как минимум 5 моделей со стеклянной или металлической крышкой и приваренными ручками. Продукция не дает пище постороннего запаха и нормально реагирует на моющие средства.
4. Webber – немецкая торговая марка, основанная в 1960 году. Изначально это была компания по производству металлоизделий. Выпускает товары для дома и интерьера, полезные аксессуары. Представлена на российском рынке с 2010 года.
5. Катунь – владельцем бренда является российская компания «Универсал-Комплект». Торговый дом работает с 2001 года. Спустя 10 лет было начато собственное производство посуды из нержавеющей стали. У торговой марки в наличии есть как небольшие варианты, так и объемные модели вместимостью свыше 40 л.
6. Катюша – производство было запущено в 2019 году. В каталоге представлена алюминиевая, эмалированная, чугунная посуда, изделия из нержавеющей стали. Продукция отличается плотными, не деформирующимися с течением времени стенками, многослойным дном с хорошими теплопроводными свойствами, возможностью мытья в посудомоечной машине.
7. Амет – завод, на котором производится продукция компании, был основан в 1898 году. Для покупателей доступно более 700 позиций товаров. Фирма выпускает обыкновенные кастрюли и модели для варки мантов. Изделия имеют матовую полировку и легко, без разводов отмываются моющим средством.
8. Сибирские товары – российская компания, занимающаяся производством изделий из металла. Особенно востребована стальная, эмалированная посуда. Материалы безопасные, износостойкие, нетребовательные в уходе. Кроме того цены более чем конкурентоспособные.
9. Agness – российский производитель высококачественной посуды, кухонных аксессуаров. Секретом успеха считается применение экологически чистых материалов, немецких технологий.
10. ВСМПО-Посуда – поставщик посуды для всех типов плит: газовых, электрических, индукционных и т. д. Продукция фирмы не боится влаги, холода и высоких температур, может смело применяться в духовом шкафу. Изделия подходят для мытья в посудомоечной машине. Кастрюли изготавливаются из экологически чистой нержавеющей стали 18/10 и обладают ярко выраженными антикоррозийными свойствами.

Лучшие кастрюли из нержавеющей стали для индукционной плиты

Для такого типа плит требуется специальная посуда, главным требованием к которой являются ярко выраженные магнитные свойства. Таким образом, в данном случае чугунная и эмалированная посуда неактуальна. Мы же включили в этот раздел рейтинга модели из нержавеющей стали со специальным дном.

Катунь Общепит сварной

Неприхотливая и многофункциональная модель подойдет как для бытовых, так и профессиональных целей применения. Выполнена из гигиеничного, коррозиестойкого и безопасного для здоровья человека материала. Простая в применении, нетребовательная к уходу.

Здесь предложены толстые стенки и дно – 0.8 мм. Крышка также железная, что упрощает процесс отмывания от остатков пищи. Наружная поверхность отличается зеркальной полировкой. Боковые ручки надежно прикреплены клепочной фиксацией. При объеме 40 л диаметр конструкции составляет 400 мм.

Достоинства:

• Вместительность;
• Аккуратный внешний вид;
• Легкость в уходе;
• Все детали из металла;
• Легкий вес.

Недостатки:

• Крышка непрозрачная;
• Молоко пригорает.

ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335

Кастрюля имеет диаметр 20 см и объем в 3.5 л, легко помещаясь даже в небольшой холодильник. Высокие температуры неопасны для материалов и позволяют посуде сберегать первоначальный вид длительное время. Допускается использование в духовом шкафу.

Термическая обработка продуктов гарантирует сохранность их биологической ценности. У данной модели нет антипригарного дна, поэтому покупать специальные лопатки и ложки не требуется. Нержавеющая сталь повышает срок службы. Также в магазине можно выбрать емкость от 1 до 5 л.

Достоинства:

• Дно из нескольких слоев эффективно распределяет тепло;
• Еда не пригорает и готовится равномерно;
• Посуда с течением времени не деформируется;
• Плотно прилегает к конфорке;
• Экономия электроэнергии.

Недостатки:

Не очень толстые ручки.

Судя по отзывам, ВСМПО-Посуду Гурман-Классик 110335 используют как в домашних условиях, так и в ресторанах для профессионального приготовления еды.

Вопрос-ответ

Как обработать новую кастрюлю из нержавейки?
Перед первым применением важно вымыть каждую часть посуды горячей водой и моющим средством. Далее необходимо полоскание теплой водой, после чего важно протереть все полотенцем насухо.

Что нельзя готовить в кастрюле из нержавеющей стали?
В посуде из такого металла нельзя кипятить молоко, жарить и тушить овощи, готовить блюда с квашеной капустой, щавелем

Также разработчики не советуют совмещать сталь с киселями и компотом.

Можно ли кастрюлю из нержавеющей стали ставить в духовку?
Производители допускают использование посуды из таких материалов в духовом шкафу только при условии, что вся конструкция металлическая. Исключением являются конструкции с пластиковыми, силиконовыми ручками.

Лучшие кастрюли-пароварки из нержавеющей стали

Пароварка – это специальная посуда для приготовления блюд на пару. Благодаря этому пища сохраняет ценные вещества и остается полезной для человека. В набор входит емкость для воды и чаша с отверстиями для пара, куда кладут овощи, мясо и другие продукты. В данный раздел рейтинга кастрюль из нержавеющей стали включена лучшая модель согласно отзывам покупателей.

Rondell RDS-751

Изделие Rondell RDS-751 вместимостью 13 л позволяет готовить двумя способами – в воде и на пару. В этом случае пища сохраняет максимально большое количество полезных веществ. Дно вплавленное, тройное вштампованное без воздушных полостей. Корпус имеет полировку, внутри оснащен мерной шкалой.

Данная модель особенно актуальна для людей, ведущих здоровый образ жизни. Также ее выбирают больные гастритом и колитом, которым нельзя есть жареное. Благодаря двум емкостям с отверстиями для пара, за один раз получается приготовить много еды. Благодаря теплоизоляционным вставкам ручек исключены риски ожогов.

Достоинства:

• Равномерный нагрев дна;
• Толстое стекло на крышке;
• Ручки с теплоизоляционными вставками;
• Высокая скорость нагрева;
• Дно с течением времени не отслаивается и не разрушается.

Недостатки:

• Не очень высокая;
• Дырочки нужно тщательно промывать.

Модель Rondell RDS-751 можно мыть в посудомоечной машине и использовать на индукционной плите. Еда готовится легко, быстро, не пригорает и не прилипает к внутреннему слою металла.

Agness Classic 933-501

Трехъярусная пароварка с крышкой в комплекте вмещает в себя 2.5 л пищи и имеет диаметр 180 мм. Высокое качество и долгий эксплуатационный срок гарантирует капсульное термоаккумулирующее дно с быстрым нагревом, равномерный распределением и длительным сохранением тепла.

Крышка из прозрачного стекла имеет металлический ободок, защищающий от сколов. Ручки оснащены надежной системой крепления. Части конструкции плотно примыкают друг к другу, не имея пробелов и люфта. Если убрать ярусы, модель может служить в качестве обычной кастрюли.

Достоинства:

• Толстое дно;
• Быстрый нагрев;
• Долгое сохранение тепла;
• Съемные ярусы;
• Крепкие ручки;
• Компактность.

Недостатки:

• Нет резиновых прослоек;
• Для небольших объемов блюд.

Hutschenreuther

Фарфоровые сервизы этого бренда трудно назвать «истинно немецкими». Кажется, будто они произведены в Италии или Франции – странах с жарким, солнечным климатом и обилием ярких красок. Действительно, художники Hutschenreuther часто используют в декоре средиземноморские мотивы, хотя и мейсенским сине-белым узорам в их коллекциях тоже находится место. Но главной «изюминкой» баварской фабрики из города Зельб можно назвать посудные наборы, соответствующие временам года – для каждого из них подобрана своя цветовая гамма и узор.

Историческое предприятие Hutschenreuther было открыто в 1814 году Каролусом Магнусом Хутченройтером в городе Хоэнбург на западе Баварии. Владелец мечтал о первом в регионе частном заводе, который составил бы достойную конкуренцию уже существующим крупным мануфактурам. Он приглашал художников и скульпторов из других европейских стран, желая, чтобы его продукция отличалась не только высоким качеством, но и оригинальным дизайном.

Сын Каролуса Хутченройтера – Лоренц в 1857 году открыл второй завод в городе Зельб, не только не продолжив дело отца, но и став его основным конкурентом. Благодаря развитому менеджменту и поглощению в 1917 году местной фарфоровой фабрики Пола Мюллера с обширным художественным наследием, дочернему предприятию удалось выйти на лидирующие позиции. С этого момента завод в Зельбе стал головным, а ещё 10 лет спустя приобрёл общеевропейскую известность. Его ставили на один уровень с такими гигантами, как лиможский Haviland и английский Wedgwood.

В 1969 году дочернее и материнское предприятие объединились, выпуская продукцию под общей торговой маркой Hutschenreuther. До настоящего времени это имя служит синонимом фарфоровых изделий премиум-класса с элегантным классическим дизайном. Свои коллекции бренд дополняет тематическими элементами декора, что помогает создать в доме уникальную атмосферу. К рождественским сервизам прилагаются эксклюзивные ёлочные игрушки с ручной росписью, а к пасхальным – сердечки, яйца и фигурки кроликов.